Equipos para el control de la producción en la industria cárnica

Determinación no destructiva y en segundos de grasa, cantidad de sal y actividad de agua

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EQUIPOS

CONTROL DE CALIDAD

El sensor móvil permite obtener en segundos la distribución espacial de los diferentes tipos de grasa (perfil de grasa) el contenido en sal y la actividad de agua.

Especialmente dirigido para el control de calidad y optimización de la producción y proceso de curado.

El software de visualización permite la introducción automática de datos de identificación de la pieza (RFID, código barras, etc.) así como la exportación de datos al sistema de gestión.

CONTROL DE PRODUCCIÓN

El sensor fijo permite la clasificación inmediata por límite de contenido en sal o límite de grasa de cobertura.

Hasta 1.200 piezas por hora y dispositivo.

Equipo robusto y ligero y de fácil uso dirigido al control de la producción.

Uso manual o automatizable.

SOLUCIÓN

​Monitorización no destructiva del contenido de grasa, sal y actividad de agua de las piezas

Adecuado para piezas frescas y curadas

Ensayos rápidos con inmediata disponibilidad de resultados

Fácil incorporación a líneas de producción en plantas industriales

Integración con base de datos

Fácil de usar por personas no especializadas

TECNOLOGÍA

Los equipos BioQ utilizan la tecnología patentada de BIOBEE microelectronics.

El sensor especialmente diseñado para el sector cárnico recoge las características de la pieza y dicha señal es procesada por el microchip Biobee para obtener en segundos sus características.

CONTACTO

BioBee Technologies S.L.

Parque Científico y Tecnológico de Extremadura · 06006 Badajoz

 

+34 924 289 708

technical@bioq.es

business@bioq.es